Основы жиросжигания: что съесть, чтобы похудеть?

Тизер Что съесть чтобы похудеть основы жиросжигания
Обновлено:

Домашнее задание 54-го шага тренинга «Одна семья» состоит в написании заметки по видеороликам Ярослава Брина, в которых показано, как делается подбор продуктов для диеты жиросжигания в магазине «Лента» с комментариями фитнес-гуру.

Что съесть, чтобы похудеть? Ярослав Брин подробно рассказывает, какие продукты надо выбирать, изучая этикетки с информацией о содержании в них БЖУ – белков, жиров и углеводов, основываясь на собственных предпочтениях.

Параллельно с подбором продуктов он рассуждает о ЗОЖ (здоровом образе жизни), рациональном питании, диетах, алкоголе, сахарозаменителях и т.д.

Как автор статьи, хочу заметить, что некоторые высказывания Ярослава считаю спорными. Тем не менее, глубоко уважаю этого человека!

Заметка написана способом транскрибации видеоролика «Что съесть, чтобы ПОХУДЕТЬ? Выбираем Правильные продукты на диете БЖУ / ЧАСТЬ-1». Советую посмотреть этот ролик на YouTube.

Подбор продуктов для диеты

Продуктовая корзина для диеты должна включать:

  • Белки
  • Жиры
  • Углеводы
  • Алкоголь
  • Микронуртиенты
  • Макронутриенты
  • Витамины
  • Минералы

Белки и жиры

Белки – это наш строительный материал, без которого невозможно жить. Если мы начинаем голодать, то ускоряется процесс аутофагии, когда здоровые клетки разрушают нездоровые или поврежденные и используют их в качестве строительных материалов для собственного воспроизводства. Если белков не хватает при получении извне, то организм начнёт их потреблять из внутренних органов.

Для сохранения активной клеточной массы нашей скелетной мускулатуры, необходимо соблюдать норму по количеству потребляемого белка. Плюс у белков высокий термический коэффициент – количество энергии, затраченной на усвоение белка, доходит до 30%, т.е. на переработку белка уходит почти треть полученной от них энергии. Отсюда и такая высокая эффективность у белковых диет.

Продукты для диеты должны быть с обезжиренным белком, т.е. должно быть достаточное количество белка с минимальным содержанием жира и углеводов. Для максимального разнообразия пищевой корзины в ней должны присутствовать рыба, яйца, творог, говядина, куриные грудки.

Надо подбирать продукты с максимальным количеством белка и минимальным количеством жира. Можно взять куриную грудку и сделать, к примеру, фарш для котлет. Можно купить готовый куриный фарш 400 гр для двух приемов пищи - белка будет 40 гр в 200-граммовой порции фарша. Куриная грудка самый предпочтительный продукт, как источник белка. Мясо индюшки более жирное.

Каждый магазин обязан маркировать продукт по содержанию БЖУ (белков-жиров-углеводов). Это поможет Вам сделать выбор того продукта, который окажется наиболее подходящим для Вашей диеты. Лопаточная часть говядины без косточки подойдёт, как белковый продукт с минимальным количеством жира. Можно также использовать куриную голень без кожи. Если есть возможность удалить видимый жир с продукта и количество жира, обозначенное на упаковке не критично, то есть смысл приобрести такой продукт тоже.

Масло

В диетологии есть такое мнение, что животные (насыщенные) жиры вредные, т.к. содержат холестерин, а ненасыщенные растительные жиры с омега -3, -6, -9 полезны и необходимы человеческому организму. Но, надо понимать, что ненасыщенные жиры могут быть, к примеру, в рыбе, а в кокосе и белом шоколаде до 30% насыщенных жиров.

Тем не менее, насыщенные жиры нам необходимы – это пластический материал для наших внутренних органов, эндокринной системы и полового развития. Наши внутренние органы (мозг, лёгкие и т.д.) содержат жир. Следовательно, организму требуются жиры, как растительного, так и животного происхождения. Надо лишь соблюдать правильную дозировку.

Из растительных жиров самым предпочтительным (и бюджетным) оказывается льняное масло с омега-3 жирными кислотами. Масло в небольших бутылочках из темного стекла наиболее подходящие для приобретения, т.к. масло быстро окисляется и покупать его в больших объёмах бессмысленно.

Для жиросжигающей диеты масло не рекомендуется совсем. Майонез в небольшом количестве для заправки салатов будет предпочтительнее растительного масла, т.к. он почти наполовину менее калорийный (масло – 1000 ккал, майонез - 600). Лучше всего, конечно, использовать нежирный йогурт.

Готовятся все продукты только так – варятся, парятся, запекаются или жарятся на антипригарной сковороде без масла.

Необходимые для нашего организма омега -3 жирные кислоты получаем из жирных сортов рыбы или в виде добавки (капсулы рыбьего жира или одну-две столовые ложки льняного масла внутрь).

Углеводы

500 ккал из гречки и 500 ккал из сахара – одинаковы по влиянию на вес человека. Похудеть можно только при условии сохранения дефицита калорий, т.е. потреблять меньше, чем расходовать. Гречка, овсянка в зернах, чечевица – это углеводы для жиросжигающей диеты.

Чем сильнее переработан продукт, тем меньше в нем клетчатки, которая нам необходима для насыщения и для питания нашей микрофлоры. Как вариант устранения дефицита клетчатки, употреблять её отдельно. Достаточно развести водой или йогуртом одну-две столовые ложки клетчатки и сразу употребить.

Все «крахмальные» продукты – рис, кукуруза, картофель и т.д., не употребляются при такой диете.

Овощи и фрукты

Продукты, содержащие витамины и минеры, это овощи, фрукты и ягоды. Кладовая витаминов – это овощи. Любой салат с преобладанием овощей зеленого цвета должен быть в рационе человека, занимающегося снижением веса своего тела.

Фрукты содержат фруктозу, которая слаще сахара, но она не вызывает подъем инсулина и увеличение сахара в крови. Но ошибочно считать фруктозу полезной. У нас есть два источника энергии – глюкоза и фруктоза. Глюкоза – универсальный источник энергии, преобразуется в гликоген мышц и становится резервом энергии для мышечных волокон.

Фруктоза же накапливается не в мышцах, а поглощается клетками печени и там преобразуется в гликоген, тем самым поддерживая уровень сахара в крови между приемами пищи. Избыток гликогена печени преобразуется в жир. Поэтому приём фруктов должен быть дозированным: 20 - 40 мг фруктозы в сутки. Это примерно три средних яблока, лучше зеленых, в них меньше фруктозы. Частично можно заменить яблоки цитрусовыми.

Овощи. Для тушения с мясом и специями можно использовать капусту, кабачки, баклажаны, цуккини. Болгарский перец, огурцы, помидоры, листья различных салатов, зелень, особенно, шпинат, – это овощи для постоянного употребления. Готовые салаты, типа «корейских», но с минимальным содержанием масла (жира) и углеводов (сахара), разнообразят Вашу диету. Жгучий перец способствует жиросжиганию.

Сахарозаменители

Ярослав Брин предпочитает Цикламат Натрия, т.к. он слаще сахара в 35 раз и не имеет такого химического привкуса, как стевия. Я, как автор заметки, хочу здесь вставить свои «пять копеек» за своё предпочтение стевии всем другим подсластителям. Как-то так.)


Википедия цикламат натрия


Если Вы хотите перейти на правильное питание, Ярослав советует употреблять сахарозаменители вместо фруктов (из-за большого содержания в них фруктозы). Он отмечает, как самые полезные, сахарозаменители – сорбит, ксилит, эритрит.

По словам Ярослава подтвержденных исследований, что Е952 и Е951 (сахарозаменители) вредны для здоровья человека, нет, и все заявления «из телевизора» это просто мнения людей с недостаточным образованием.

Что «НАДО»:

  • Для соблюдения диеты надо придерживаться правила «не держать дома излишки продуктов» - в 80% случаев удержаться от соблазна съесть что-либо сверх нормы не получается ни у кого.
  • Продукты в отделе фитнес - питания надо проверять на их внутреннее содержание, в большинстве случаев они содержат далеко не полезные для диеты компоненты – рис, кукурузу, сахар и т.д.
  • Алкоголь останавливает синтез белка. Это вредно. Если Вы социально-зависимый человек, то надо себе самому ответить на вопрос: пить или не пить? Не получится найти оправдание самому себе, не будете пить. Находите любой повод – будете пить. Каждый выбирает сам!
    «В 2015 году от терроризма погибло 62 человека, а от случайного отравления алкоголем 15 000 человек».
  • Надо «вкладывать» определенные усилия в здоровый образ жизни, чтобы в дальнейшем было очень жаль потерять собственные достижения. Все Ваши сверхусилия должны быть не напрасными.
  • Надо понимать, что нельзя в угоду какой-либо социальной зависимости, тратить то, что создавалось Вашим трудом долгое время.
  • Вместо удовольствия от получения еды, надо находить другие источники удовольствия. А их немало вокруг!

Просмотр видеоролика «Что съесть, чтобы ПОХУДЕТЬ? Выбираем Правильные продукты на диете БЖУ/ ЧАСТЬ-1» мне доставил огромное удовольствие. У меня появилась мотивация к изучению способов жиросжигания Ярослава Брина, т.к для меня это остроактуальная тема.

Я не сторонник бодибилдинга, особенно женского. Не очень понимаю и мужской вариант с демонстрацией почти обнажённого тела. Наибольшее моё неприятие вызывает применение огромного количества препаратов, «способствующих» созданию рельефного тела. Это лишь моё частное мнение и не более того.

Заключение

Ярослав Брин трижды демонстрировал эксперимент по жиросжиганию на собственном теле – он разъедался до веса более 100 кг и приходил в форму за короткий срок, и каждый последующий раз в лучшую форму!

Программа Ярослава Брина «ФМ4М» стартует в очередной раз в начале июня 2019 года. В сети интернет огромное количество его авторских материалов, с которыми Вы сможете ознакомиться при желании.

Его цитата:

Чтобы получать результаты не как у ВСЕХ, надо делать не как ВСЕ.

Чтобы получить другие результаты, надо что-то делать по - ДРУГОМУ.

Рекомендую всем ознакомиться с его методиками и агрессивным, но вполне оправданным, методом подачи материала!

Сделай репост – выиграй ноутбук!

Каждого 1 и 15 числа iBook.pro разыгрывает подарки.

  • Нажми на одну из кнопок соц. сетей
  • Получи персональный купон
  • Выиграй ноутбук LENOVO или HP

Подробно: ibook.pro/konkurs

LENOVO или HP от 40-50 т.р., 8-16ГБ DDR4, SSD, экран 15.6", Windows 10

2 комментария

  • Аватар комментатора Светлана Финникова Светлана Финникова
    Замечательно! Два таких ёмких слова "почти" и теоретически"... А в данном контексте, видимо, означают "Хотеть - не значит "мочь"...))) Это я про себя, конечно... СПАСИБО!!!)))
    Ответить
  • Аватар комментатора Светлана Светлана
    Теоретически я придерживаюсь почти такого же мнения. Ключевое слово: " теоретически".
    Ответить

Добавить комментарий

Отправить комментарий Отменить

Сообщение